Wie in allen Bereichen ist in den USA auch beim Essen bzw. dem Einkauf von Lebensmitteln eine Polarisierung festzustellen. Auf der einen Seite wird bei Standardgütern die Uniformiertheit auf die Spitze getrieben und das marktwirtschaftliche System ad absurdum geführt. Die Shopping Cities, die landauf landab gleich aussehen und aus denselben langweiligen Marken und Ketten bestehen, bieten dieselbe Trostlosigkeit und Einfältigkeit im Angebot wie die Ausgabestellen planwirtschaftlicher Kolchosen. Auf der anderen Seite florieren insbesondere in Kalifornien die Farmers Markets, wo eine bunte und interessante Vielfalt von Güter direkt vom Bauern gekauft wird.


Farmers Market


Fruchtbares Kalifornien. Früchte- und Gemüseparadies


Uniformiertheit pur. Nichts zu spüren von der Diversität stimulierenden Marktwirtschaft. Walmart, Burger King, Subway, Starbucks, Wendy's, Denny's, Taco Bell, Best Buy, Orchards... schmeckt alles gleich.