Cortes Island ist abgelegen. In Kombination mit der Tatsache, dass auf der Insel nur 900 Menschen leben führt das dazu, dass die zwei kleinen Lebensmittelgeschäfte nur das Nötigste anbieten. Zu horrenden Preisen. Was wiederum dazu geführt hat, dass sich die Inselbewohner, soweit klimatisch möglich, selbst versorgen. Sie haben eine Co-op gegründet, wo das auf der Insel Angebaute, Gefangene und Gezüchtete genossenschaftlich verkauft wird. Der Bezug zu den Lebensmitteln verändert sich. Nicht nur, weil das Rüebli, das man grad zu Spaghetti Sauce verarbeitet, $3 kostet.


60$ für eine kleine Schachtel Gemüse aus der Kooperative. Dafür weitgehend von der Insel.


Selbst ist die Frau und der Mann. Selbtgemaches Brot European Style